ふるさと納税

京丹波産黒豆えだまめを、ふるさと納税で。

コロン’sファームの京丹波産黒豆えだまめ（枝付き）は、
京都府南丹市のふるさと納税返礼品としてお選びいただけます。

楽天ふるさと納税から寄附いただくことで、
京丹波エリア・日吉町の畑で育った旬の黒えだまめを、
収穫したそのままの姿でお届けします。

※本返礼品は「期間限定・数量限定」です。収穫量に限りがあるため、受付終了となる場合がございます。

※受付開始はInstagramでも随時お知らせします。

京都・南丹市日吉町（京丹波エリア）で、
約2町の圃場を5名体制（社員1名含む）で管理し、
黒豆えだまめ、とうもろこし、果樹などを栽培しています。

「コロン式ナチュボ農法」という、慣行農法をベースに
微生物資材や有機質も取り入れたハイブリッドな栽培方式で、
土づくりと収穫適期を精密に管理しています。

毎シーズンの天候に合わせて栽培設計を見直し、
品質と再現性を高めるためにプロセスのアップデートを続けています。

京丹波エリア・日吉町の秋を象徴する黒豆のえだまめ。
収穫できる期間は、わずか 10 日〜 2 週間ほどしかありません。

コロン’sファームでは、
「朝採り・枝付きのまま発送」 を揺るがない基本方針としてお届けしています。

えだまめは、収穫した瞬間から甘みが落ち始めます。
特に黒豆は変化が早く、
枝から切り離すだけで香りと味の質が変わります。

だからこそ黒豆えだまめは、
一年の中で “ほんのわずかな期間” だけ味のピークを迎えるため、
「2週間しか味わえない幻の枝豆」 と呼ばれています。

私たち生産者にとっても、
この時期は 一年で最も緊張する瞬間 です。
天候や気温の変化を見極め、
“今日なのか、明日なのか” を判断しながら、
一番おいしいタイミングを逃さないように収穫しています。

黒豆えだまめは、
一年でたった数日間だけ許される自然からの贈り物。
その贈り物をそのままの姿で届けるため、
朝に畑で刈り取り、枝付きのまま即日発送 を徹底しています。

※本返礼品は「期間限定・数量限定」です。収穫量に限りがあるため、受付終了となる場合がございます。

※受付開始はInstagramでも随時お知らせします。

コロン’sファームでは、
「採って、出荷して、終わり」という考え方はしていません。

畑で育った黒豆えだまめが、
家族の食卓に並び、誰かがふと 『美味しいね』 とこぼす。
その瞬間が生まれるまでを、
私たちは “農業の一連の仕事” と考えています。

だからこそ、
朝に畑で刈り取り、枝付きのままの鮮度で送り出すことを
「責任を持って守るべき基準」 としています。

食卓に届き、
会話がひとつ増えるまで。

そこまでの流れを、自分たちの手で、責任を持ってやり切る。
それが、コロン’sファームの農業です。

現在は「京丹波産黒豆えだまめ（枝付き2kg）」のみ掲載していますが、
今後、以下の返礼品を順次追加予定です。

追加の際は、ホームページとInstagramでお知らせします。